Entre lacs et montagnes

Haut Jura Grandvaux
Entre lacs et montagnes

RESTAURANT - AUBERGE DU HÉRISSON Classement Restaurant : 2 étoiles  Classement restaurant Logis : 2 cocottes 

CHAUX DU DOMBIEF | 800 m d'altitude

Langues parlées : Anglais Langues parlées : Allemand Animaux bienvenus Chèques Vacances acceptés



RESTAURANT - AUBERGE DU HÉRISSON

Restaurant d'une capacité de 60 couverts, en haut des Cascades du Hérisson et à proximité des 4 Lacs.

S'il est encore impossible de faire passer les délicieuses odeurs de la cuisine de Christian Morizot par le truchement d'Internet, il est néanmoins facile d'avoir rapidement l'eau à la bouche en parcourant les intitulés terriblement évocateurs de ses recettes.

Truite au cidre, saumon au Crémant, lobe de ris de veau poêlé aux griottines de Fougerolles, entrecôte au Bleu de Gex, steack au Comté ou écrevisses au Vin Jaune sont quelques-uns de ces mets dont les noms sont autant d'invitations savoureuses auxquelles on ne peut résister.

Spécialités : Fondue, Tartiflette, Escargots au Morbier, Sandre à la crème de morilles, truite au vin jaune, grnouilles en saison...

Restaurant de 60 couvert ouvert tous les jours midi et soir du 11 février au 31 octobre.
Menus allant de 23€ à 51€ : menu découverte, menu du randonneur, menu dégustation, etc. 
Menu du jour : 15,50€


COORDONNEES

5 route des lacs
Ilay
39150 CHAUX DU DOMBIEF


03 84 25 58 18
auberge@herisson.com
www.herisson.com

COORDONNEES

5 route des lacs
Ilay
39150 CHAUX DU DOMBIEF



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39150 Saint-Laurent en Grandvaux mail:info[a]haut-jura-grandvaux.com

Tel.: 03 84 60 15 25

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: Tous les jours 8h30-12h30 / 14h-17h30, sauf le dimanche après-midi.
Vacances de Noël et reste de l'année : Du lundi au samedi 8h30-12h / 14h-17h.
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