Boucherie, Charcuterie, Traiteur à Saint Laurent en Grandvaux, située près de l'église.
Depuis 1994, la Boucherie Bulle se situe à Saint-Laurent-en-Grandvaux, dans le Haut-Jura. Repris en 2016, la boucherie-charcuterie vous propose des viandes de qualité. Avec plus de 10 ans d'expérience dans le domaine, votre boucher met à votre service son expérience et son savoir-faire dans les fabrications traditionnelles et dans le conseil des meilleures viandes. Notre objectif est de privilégier au maximum les circuits courts en choisissant des viandes locales (porc provenant de Franche-Comté, volaille provenant de Bresse, veau de l’Ain).
Boucherie Bulle vous propose également un service traiteur pour tous vos événements (mariages, anniversaire, baptême, etc.), avec la livraison des produits dans un secteur proche de Saint-Laurent-en-Grandvaux (environ 20 km). De plus, nous pouvons assurer le service sur demande. Contactez-nous pour un devis ou pour plus de renseignements.
La boucherie-charcuterie vous propose des paniers cadeaux à partir de 30 €. Que ce soit un cadeaux d'entreprise, de fin d'année, départ en retraite, cadeau utile et pour des amoureux du goût, réalisez un petit assortiment de tous nos produits maison.
Selon les saisons, votre boucher charcutier vous propose diverses spécialités
Les roulades alsaciennes : (petites paupiettes avec de la choucroute cuite, quelques tranches fines de cervelas, le tout enroulé dans une escalope de porc, bardée avec un peu de lard fumé).
Le lapin farci : lapin de ferme, entièrement désossé, roulé, à l'intérieur une petite farce fine maison
Cuisses de poulet fermier farcies aux pruneaux : mélange sucré salé qui est souvent à l'étal en fin de semaine
Paupiettes de veau maison : avec chair à saucisse et jambon
Rôti de porc Orloff : avec comté et bacon
Les Tripes (à la mode de Caen maison)
Fondues chinoises :à commander 1 jour avant
Pierrade, et fondue bourguignonne : à commander 1 jour avant
Andouillettes maison délicieusement assaisonnées (hachées fines)
Colombo de porc ou de dinde
Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h.
La boucherie est également ouverte le dimanche de 8h à 12h du 1er mai au 30 sept.
