Les musées et le patrimoine du Haut-Jura
Quels sont les musées du Haut-Jura ?
En vacances en famille, en week-end entre amis, quel patrimoine serait intéressant à visiter ?
Le Haut Jura, c'est le berceau du jouet en bois, de la lunetterie et de la pipe, des pierres précieuses, mais aussi du fromage et d'autres savoir-faire... que de créativité, d'ingéniosité et d'originalité pour ce territoire ou les métiers les plus divers ont vu le jour.
C'est toute l'histoire de ce patrimoine culturel, de ces inventions et d'une économie industrielle et artisanale, que vous retrouverez au sein de nos musées.
Pour découvrir et visiter les Musées du Jura, pensez au Pass Jura Musées : ce Pass permet la découverte des musées et sites Juramusées à tarif réduit. Vous payez la première visite plein tarif, les visites suivantes sont au tarif Pass et la cinquième visite est gratuite !
Pensez également à la Carte Avantages Jeunes : pour tous les jeunes de 0 à 30 ans, des centaines de réductions et entrées gratuites : musées, spectacles, activités, transports, restauration, mode, etc... A se procurer à l'office de tourisme à Saint-Laurent-en-Grandvaux !
Planning d'ouverture des musées et activités d'intérieur en 2026
Ces 3 prochains jours dans les musées :
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39220 - PREMANONLa visite flash du dimancheEmbarquez pour une mini-croisière à destination des mondes polaires lors de nos visites flash autour de l'exposition en cours au musée (thématique surprise). À 14h30. Durée : 15 minutes environ. Compris dans le billet d'entrée au musée. Sans réservation préalable et dans la limite des places disponibles. Départ au « rendez-vous des médiateurs », dans l’exposition permanente, à côté du loup et du renard. Plus d’informations au 03 39 50 80 20 ou sur contact@espacedesmondespolaires.org -
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39220 - PREMANONVisite commentéeChaque mercredi à 14h30, visitez l'exposition permanente du musée de manière privilégiée, en compagnie d’une médiatrice culturelle, et découvrez ses trésors ! Sans réservation préalable, départ assuré à partir de 5 participants (hors enfants de moins de 6 ans), dans la limite des places disponibles. Réservé aux individuels (nous dédions d'autres créneaux aux groupes). Toutes les informations sur notre site.
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![Visite guidée du Chalet du coin d'Aval]()
39150 - FORT-DU-PLASNEVisite guidée du Chalet du coin d'AvalDatant de 1824, cet ancien bâtiment, « le chalet » en franc-comtois, est la seule des quarante fromageries de l’époque dans le Grandvaux, à avoir conservé toute son authenticité ; à ce titre, elle est un témoin bien préservé du patrimoine du Grandvaux.
L’ouverture du chalet pour des visites commentées fait revivre ce lieu. Deux tilleuls âgés également de 200 ans apportent un charme bucolique par leur ombre généreuse et fraiche en été.
Une table de pique-nique confectionnée par les bénévoles enrichit agréablement notre accueil.
Notre chalet et les 40 autres du Grandvaux sont les premières fromageries qui ont été bâties. Leur construction a été à l’initiative des paysans qui étaient déjà regroupés en fruitière.
En effet, la fabrication d’un fromage imposant comme l’ancêtre du Comté nécessite beaucoup de lait (450 litres pour un Comté actuel) et a obligé les paysans à mettre en commun leur lait. D’où, la fruitière, association de paysans, qui à l’époque était à l’échelle du hameau.
Avant la construction de ces chalets, la fabrication avait lieu dans les fermes à tour de rôle, chacun apportant son lait dans la ferme où le fromage était fabriqué. Le paysan chez qui avait lieu la fabrication restait propriétaire du fromage produit. Chacun des autres paysans lui avait donc donné son lait … à charge de revanche.
La fruitière est donc aussi une communauté de prêt mutuel de lait.
Chaque été, le chalet est ouvert au public du 14 juillet au dimanche suivant le 15 août, les mercredi, jeudi, dimanche et jours fériés, de 15h à 19h.
Des bénévoles passionnés vous feront découvrir l’histoire paysanne du Grandvaux, le fonctionnement de ses fruitières fromagères, et les étapes d’élaboration d’un Comté d’hier et d’aujourd’hui, à travers ses savoir-faire traditionnels.
Pendant 40 minutes de visite commentée, découvrez :
- Le bâtiment, son implantation, sa conception.
- Le chalet de hameau, lieu de vie et d’échanges.
- L’originalité de l’organisation des paysans en fruitière.
- Le matériel de fabrication et son usage.
- La magie de la transformation du lait en Comté.
- Les secrets de l’affinage des meules.
- L’aventure du transport des fromages par les rouliers.
Ensuite, pendant vingt minutes de film, vous pourrez assister à la reconstitution d’une fabrication de fromage, avec le matériel d’époque et des bénévoles costumés, tournée au Chalet du Coin d’Aval : le décaillage, le chauffage du lait et du caillé au feu de bois, le soutirage à la toile, le pressage avec la presse à enrochoir et enfin l’affinage.
En complément, la fabrication du beurre en baratte peut aussi être commentée succinctement et illustrée avec du matériel ancien dans un local côtoyant le chalet : la beurrerie.
Visite guidée du Chalet du Coin d'Aval les mercredis, jeudis, dimanches de 15h à 19h du 14 juillet au 17 août 2025 : départs réguliers.
Le chalet du Coin-d’Aval fait partie des Routes du Comté et adhère au réseau Jura-Musées.
