Dates et horaires :
Mercredi 23/07/2025 18:30-21:30
Mercredi 30/07/2025 18:30-21:30
Mercredi 06/08/2025 18:30-21:30
Mercredi 13/08/2025 18:30-21:30
"Les goûts variés du Comté ... voulez-vous comprendre ?"
Au Chalet du Coin d'Aval à Fort-du-Plasne, avec les Amis du Grandvaux :
Vous visiterez une ancienne fruitière à comté et découvrirez l'ambiance et les savoir-faire de la fabrication d'autrefois (1 heure)
Explorez la richesse gustative du Comté (30 min.)
Et prolongez la soirée sous le tilleul avec une dégustation de vins, charcuteries et fromages...
Tous les mercredis du 23 juillet au 13 aout 2025 à 18h30 ; réservation obligatoire à l'Office de tourisme jusqu'au mardi 17h30.
12 €/pers (min 10 pers. / max 15 pers).
A savoir : Le Chalet se visite (visite guidée classique) aussi les mercredis, jeudis, dimanches du 14/07 au 17/08 - de 15h à 19h.
| Tarif de base / tarif adulte | à partir de 12 € |
Visite guidée du Chalet du Coin d'Aval.
Les mercredis, jeudis, dimanches de 15h à 19h du 14 juillet au 17 août 2025.
A Fort du Plasne, au hameau du Coin d'Aval, l'association "Les Amis du Grandvaux" vous propose la visite d'une fruitière authentique datant de 1825, seul témoin des 50 chalets existants sur le Grandvaux au XIXe siècle.
On a fabriqué le fromage «façon gruyère », en ces lieux entre 1825 et 1906, année de construction d’une fruitière moderne au village. À partir de cette année là, le bâtiment ne servit plus qu’à la collecte du lait et pour cette raison il est resté, par chance, dans son état initial.
Les visites guidées expliquent ce qu’était la fabrication à l’ancienne de l’ancêtre du comté tout en présentant les instruments d’époque . Elles sont complétées par la projection d’une reconstitution fidèle, filmée sur place. Un local annexe permet de présenter du matériel ancien utilisé pour la fabrication du beurre.
Le chalet du Coin-d’Aval fait partie des Routes du Comté et adhère au réseau Jura-Musées.