Ancienne fromagerie - Le Chalet du Coin d'aval

©Les Amis du Grandvaux
©Les Amis du Grandvaux
façade arrière Chalet du coin d'Aval
©Les Amis du Grandvaux

A Fort du Plasne, au hameau du Coin d'Aval, l'association 'les Amis du Grandvaux' vous proposent la visite d'une ancienne fromagerie authentique datant de 1825, seul témoin des 40 chalets existants sur le Grandvaux au XIXe siècle.

On a fabriqué le fromage «façon gruyère », en ces lieux entre 1825 et 1906, année de construction d’une fruitière moderne au village. À partir de cette année là, le bâtiment ne servit plus qu’à la collecte du lait et pour cette raison il est resté, par chance, dans son état initial.

Les visites guidées expliquent ce qu’était la fabrication à l’ancienne de l’ancêtre du comté tout en présentant les instruments d’époque . Elles sont complétées par la projection d’une reconstitution fidèle, filmée sur place. Un local annexe permet de présenter du matériel ancien utilisé pour la fabrication du beurre.

Le chalet du Coin-d’Aval fait partie des Routes du Comté et adhère au réseau Jura-Musée.

Du 19 juillet au 20 août 2026 inclus, le Chalet est ouvert les mercredis, jeudis, dimanches et jours fériés de 15h à 18h.

Visite possible pour les groupes toute l'année, sur réservation.

Equipements

Equipements : Parking

Horaires d'ouverture

Date / horaires

dimanche 19 juillet 15:00 > 19:00

Autres dates

lundi 20 juillet 15:00 > 19:00

mardi 21 juillet 15:00 > 19:00

mercredi 22 juillet 15:00 > 19:00

jeudi 23 juillet 15:00 > 19:00

vendredi 24 juillet 15:00 > 19:00

Visites guidées du 19 juillet au 20 août 2026 inclus, de 15h à 19h les mercredis, jeudis et dimanches.

Tarifs

	Mini	Maxi	Information(s) complementaire(s)
Gratuité	-	-	jusuq'à 12 ans
Visite guidée adulte	5
Autre tarif	-	-	avec le pass Jura musée

Moyens de paiement

Chèques bancaires et postaux

Espèces

Informations complémentaires :

ANCIENNE FRUITIERE - LE CHALET DU COIN D'AVAL_1